Voedselallergie, wat nu?

Voedselallergie, wat nu?
Voedselallergie en -intolerantie kunnen voor vervelende klachten zorgen: van huiduitslag en diarree tot zelfs een anafylactische shock. Soms is het direct duidelijk wat de klachten veroorzaakt en is het enkel nodig bepaalde voedingsmiddelen niet meer te gebruiken. In andere gevallen is het een flinke zoektocht naar de oorzaak. Hier vindt u uitgebreide informatie, tips en praktische adviezen rond het omgaan met voedselallergie.

Interactief

Vraag het de deskundige
Producten die klachten veroorzaken uit uw menu schrappen, lijkt zo eenvoudig. Toch is dit in de praktijk vaak wat lastiger. Komt u er niet uit? Heeft u een andere vraag over voedsel(allergie)? Stel uw vraag aan diëtiste Saskia Mulder.
Informatie voor ouders

Wat zijn de gevolgen van het hebben van voedselallergie voor de opvoeding van uw kind? Welke problemen kunt u verwachten bij verschillende leeftijdsfasen van uw zoon of dochter?

Leefstijl
Erachter komen dat u allergisch bent, brengt veranderingen met zich mee. Niet alleen uw voedingspatroon, maar ook uw sociale leven wordt anders.
Veelgestelde vragen

Is het erg om af en toe te zondigen? Hoe leg ik anderen uit dat ik bijvoorbeeld écht geen stuk taart kan eten? Hoe ga ik om met onbegrip van anderen? De veelgestelde vragen helpen u wellicht verder!

Voorzorgsmaatregelen
Anafylactische shock en glottisoedeem zijn zeer sterke allergische reacties. Ze kunnen levensbedreigend zijn. Het is daarom van belang dat u en anderen weten wat er in zo’n noodsituatie moet gebeuren.